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Panier Sud-Ouest
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Poids :
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Composition :
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1 foie gras de canard entier 130g
1 assortiment salade (canard) 420g
1 confit de canard (2 cuisses) 840g
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Suggestions :
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Idée cadeau pour faire découvrir les saveurs du Sud-Ouest à vos amis. Un repas gastronomique pour deux personnes.
Garnir vos assiettes avec des feuilles de salade et ajouter de belles tranches de foie gras ainsi que l'assortiment salades que vous aurez fait réchauffer à la poêle.
Le confit de canard, réchauffé dans le four de préférence, sera servi avec un assortiment de légumes (pommes de terre, tomates grillées, petites carottes, haricots verts, selon votre goût).
Pour ceux qui aiment le sucré-salé on peut servir le confit avec une sauce à l'orange, accompagné de pommes de terre. Cette sauce sera faite à partir de graisse de canard, deux cuillerées à soupe de vinaigre, deux sucres, le jus de deux oranges, le zeste d'une orange que vous aurez faite blanchir. Faire d'abord caraméliser le vinaigre avec le sucre, puis ajouter la graisse, le jus d'orange et les zestes.
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Prix unit. :
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45,00 EUR
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