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Panier Saint Sylvestre
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Poids :
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Composition :
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Pour quatre personnes (soit 18 EUR par personne)
1 tomate séchée 200g
1 escargot sauce apéritif 180g
1 foie gras de canard entier 180g
2 boîtes de confit canard (soit quatre cuisses) 2x770g
1 sachet pruneaux dénoyautés 500g
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Menu de Réveillon :
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Apéritif
Tomates séchées, servir coupées en deux sur un toast que vous aurez huilé avec l'huile d'olive du sachet et dans laquelle vous aurez rajouté une pointe de curry.
Escargots sauce apéritif
Entremet
Foie gras de canard à la confiture d'oignons
Plat principal
Cuisses de canard confites aux poires tièdes
Fromage
Fromage de la Barousse accompagné d'une salade verte.
Dessert
Croustade tiède aux pommes et aux pruneaux.
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Prix unit. :
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72,00 EUR
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